我給初中輟學的堂弟開八千月薪，包喫包住，還讓他把老婆孩子接來喫員工餐。 　　他每天偷偷打包兩葷一素回家，我看見了也裝不知道。 　　上週衛生局嚴查，店裏必須換三塊一個的環保餐盒。 　　他一天帶三盒，成本九塊，我只讓他象徵性給五塊。 　　結果他老婆衝進後廚，端起一盆髒水潑了我滿臉。 　　“黑心肝的東西！連自家兄弟都坑，幾個破盒子也要錢？” 　　堂弟更是當着滿店員工，把一張招聘廣告甩到我臉上。 　　“人家大排檔招後廚主管，一個月九千，還不管員工拿剩菜！你這破店規矩這麼多，不漲到一萬，老子不幹了！” 　　說完，他老婆還開直播罵我剋扣親戚，逼他們一家喝西北風。 　　我擦乾臉上的水，笑着給他結清工資，又讓他當場簽了離職單。 　　“錢清了，人也滾。” 　　他得意地帶着老婆去了那家大排檔。 　　可他不知道，昨晚我剛把那家店用地溝油的視頻交給衛生局。 　　更不知道，他剛簽下的後廚主管，其實是食品安全責任人。 　　今晚突擊檢查，第一個被帶走的，就是他。