第2章
向川正緊張得心臟怦怦跳，屋外忽然傳來一陣嘰嘰喳喳的聲音。
“小燕姐那連衣裙真好看，咱街上都沒見人穿過。”
“那是，人家從南方回來的，南方的東西多時髦呀！”
是向瀾和好朋友郭麗麗在說話。
向川聽得一陣酸澀。
向瀾從小愛美，上輩子得了尿毒症後，透析針在胳膊上的傷疤形成一個個難看的凸起。
向瀾爲了遮住它們，再也沒穿過短袖，也不穿裙子了。
“這輩子,哥一定讓你活得光鮮亮麗。”
向川在心底暗暗發誓。
他太想見到健康的向瀾了，腳步不由得又大又急。
“哥，哥......”
向瀾隔着老遠就跟向川招手，跟朋友告別後，快步跑過來,跳到向川身上，讓他揹着回家。
擱在從前，向川第一時間一定是扭着身體，使出牛勁也要把向瀾甩下來。
半大的丫頭了，老是讓人背，煩不煩？
不煩！
向川現在開心得不得了。
他鉚足勁跑起來，顛得向瀾在他背上咯咯笑。
李玉萍看到歡快的兄妹倆，難得笑得眼睛都眯起來。
倒是向存義,還憋着氣，面無表情地進屋了。
“爸咋了？”
向瀾問得小心翼翼。
平時她一回來，向存義都會熱情地說一句：“回來啦，老姑娘。”
李玉萍剛想張嘴，就被向川搶了先：
“沒事瀾瀾,去玩兒吧。”
李玉萍是個非常稱職的媽媽，就有一點不好，脾氣急，愛發火抱怨。
如果不是被向川攔下，她一定會把向存義想借錢給丁貴生的事再數落一遍，連帶着丁貴生過去借錢不還，向存義當老好人，死要面子活受罪等等事情，全盤說一遍。
然後引發一場無意義的大吵，全家不得安寧幾天。
向川開口阻止了事態蔓延，但李玉萍心裏的氣不消也是不行的。
見李玉萍正在烀鹹菜，向川心裏有了主意。
“媽，您烀這鹹菜顏色真正！”
李玉萍是一個非常需要認可的人，向川恰好抓住了這一點。
“那是，你忘了你媽是幹啥的了？五金廠後廚就一個女大廚，那就是我。”
李玉萍說着，翻炒鹹菜的動作都輕盈了起來。
向川會心一笑：“可不麼，我媽現在光在家做菜，都屬於屈才。”
“哈哈......”
李玉萍笑了一下，臉上隨即露出陰鬱之色。
向川抓緊時機，馬上補充了一句：
“媽，你這手藝不利用起來都白瞎了。”
“要不你別光是賣菜了，那玩意兒是穩賺不賠，賣不完大不了拿回家喫，也不浪費。但賺得太少了，對不起您付出的辛苦。”
李玉萍嘆了口氣：
“那咋辦呢？我倒是想租個店面，咱沒那本錢呢？再說，這附近都是五金廠的職工，誰家過得都一般，哪有幾個出來喫飯的。”
僅這一句，李玉萍的短視就暴露無遺。
這種“前怕狼後怕虎”的性格，讓李玉萍上輩子錯失了不少機會。
上輩子，向川家附近拆遷改造，新建了許多門市。
不少人勸李玉萍去開家小飯館，可李玉萍始終就一句話：
“家裏已經欠着賬呢，不能再冒險了。”
半年後，那片門市成了全城最火的美食街。
李玉萍悔得連覺都睡不着，還因爲這事病了三天。
向川特別理解李玉萍，他心裏清楚，現在勸李玉萍開店，太不現實了。
一是家裏沒本錢，二是李玉萍一定會跟上輩子一樣毫不猶豫地拒絕。
但是，勸她在自己的菜攤上試賣幾樣鹹菜、下酒菜之類的，還是可行的。
以他的觀察，附近居民的消費力雖然不高，可要是味道真好，願意花點小錢改善一口的，還是大有人在的。
向川的目光落在母親剛出鍋的鹹菜上——
大頭菜、豇豆、辣椒、小土豆被醬得透亮，泛着一層琥珀色的油光，熱氣騰騰地升起一股鹹香中帶着微辣的香氣。
這是典型的東北傳統做法。
鹹菜入味不靠重鹽，靠的是火候和時間。
口味鹹香，微辣提味，不齁鹹，喫起來給肉都不換。
用料簡單，卻不是誰都能做得出這股子滋味來。
火候一過，菜就軟塌塌沒嚼勁；火候不到，菜就生硬寡淡沒味道。
這鹹菜，向川從小喫到大。
那些沒錢買肉的日子裏，向家就靠着這烀鹹菜，香香嘴兒。
現在正值夏季，家家戶戶園子裏的蔬菜都多得喫不完。
一斤菜成本幾毛錢，做成鹹菜卻能翻幾倍，
向川腦子裏已經有了計劃，一斤鹹菜賣兩塊錢，賣出二十斤就能頂母親菜攤一個月的收入。
堅持下去，妹妹的醫藥費就有着落了。
向川收回思緒，勸道：
“媽，你說的沒錯，咱這街坊鄰居的，都是苦底子。”
“但你發沒發現，每天下班時間去你那買菜的，多數人都拎着點花生米或者豬頭肉，那都是老爺們下酒的玩意兒。”
李玉萍努力想了想，微微點了點頭。
向川原以爲母親認可了，沒想到李玉萍卻突然情緒激動了起來：
“這五金廠的人，哪個沒喫過你媽做的菜？”
“你以爲他們能愛喫鹹菜？這玩意兒誰家不會做，誰能買我這玩意兒，我可不出去丟那個人！”
“你媽賣菜可以，賣鹹菜，笑掉人家大牙！”
向川沒接話，指着李玉萍手裏端着的一碗鹹菜，問道：“媽，你拿這碗鹹菜要幹啥？”
“幹啥，給你王姨送去，她烀那鹹菜齁鹹，一點都不......”
李玉萍沒等說完，自己先反應過來了，愣住了。
向川緊忙搭話：
“你看吧，這鹹菜不是誰都能做好的。”
“媽，就這鍋鹹菜，咱下午就拿出去賣，你敢拿出去試，我就能給你賣出去。”
“咱東北飯桌上，能少得了鹹菜？就算是過年，這鹹菜一端上桌，保準有人說一句‘就缺這口兒’。”
“你信不信，咱家菜攤下午能賣得紅紅火火！”
向川這話不是奉承母親。
李玉萍的手藝確實能讓人把這鹹菜吃出肉味兒！
李玉萍沒搭話，徑直拿着鹹菜出了門。
不一會兒，就聽見鄰居王桂花的大嗓門：
“萍，要不說你是大廚呢？就這鹹菜，咱這街坊四鄰的，沒有比你做得好的！”
“瞎說，咱這家家戶戶哪有不會做鹹菜的！”
李玉萍嘴上否認，心裏卻是按捺不住的高興，暗自琢磨向川的建議。
“瞎說啥呀！我爸，國營飯店老師傅了，啥沒喫過沒見過，都說你這鹹菜是這個。”
王桂花邊說邊豎起大拇指。
李玉萍笑着拍了拍王桂花：
“下回我給老爺子多做點。”
向川看李玉萍笑着回來，就知道賣鹹菜這事十有八九，準備再多勸勸。
不料，沒等向川開口，就聽李玉萍大喊：
“趕緊都出來喫飯，下午我還有事呢！”