第20章 酸梅汁

接着雲小雨便去廚房把今晚唯一一個“葷菜”端了出來了,其實就是沾了豬油的野菜而已,還有三個窩窩頭。

喫飯的時候大家都看着桌子上的飯菜,默默不說話,而云三也是一臉心事重重的樣子。

雲小清兄弟二人顯然已經習慣了這種生活,只是這突然的落差讓他們有點淡淡的失望。

確實啊,從鎮上買回來的口糧都喫完了,野豬肉也只是留了一小塊而已,原本以爲家裏還有存款的,直到今天雲三把錢都拿去還債之後,雲小雨才發現,其實家裏比想象中的還要困難!

她掰了一半窩窩頭啃完之後便不再吃了,“爹,娘,哥哥,我喫飽了。”

說完,不等他們反應過來便一溜煙的跑了出去。

鄭氏看着雲小雨的背影喊道,“這麼猴急幹甚麼呢!喫飽了嗎?”

“飽了!”

雲三看着面前的食物,便知道雲小雨這是爲了讓他們喫多點,所以說喫飽了,臉上劃過一絲心疼。

“娘,妹妹這是要去給我們準備驚喜!”

“哦?是嗎?”

鄭氏看着跑出去的她,便轉過頭看着雲三,發現他甚麼話都沒說,只是靜靜地喫飯!

雲小雨跑到廚房之後,眼淚就流了下來了,她看到父親母親的樣子,心裏就特別難受,她害怕自己會當着他們的面哭出來。

她現在必須想辦法快點賺錢,解決家裏的困境。

接着她把眼淚一抹,遍開始動手去製作酸梅汁了。

她把晾乾的竹筒按照大中小的順序拼接起來,然後開始把楊梅放進小竹筒中,用木棍慢慢地搗,直到出汁。

等到所有的楊梅汁都弄出來之後,便把洗乾淨的山楂幹,甘草根以及紅糖按照一定的比例,倒入鍋中放入五碗清水。

用大火去熬製半個時辰,就把柴火去掉,用餘熱去熬製一個時辰。

同時,她把傍晚燒好的水,用大碗裝了一碗,再用一個大盆裝一半的清水,把大碗放到盆中央,再取出硝石放入盆中等候。

等到酸梅湯熬製好之後,雲小雨把它放到清水中進行冷卻。

她看了一下裝着硝石的盆,發現碗裏的水已經開始從中間朝周圍結冰了。

等到酸梅湯冷卻好之後,她便將其倒入四個小碗中,此時,另一邊的碗裏已經結冰了,她用菜刀把冰塊敲碎分別放到那四碗湯中。

等到所有都收拾好了之後,她把酸梅汁用木板端了過去。

“爹,娘,你們嘗一下!”

“這就是你要給我們的驚喜?不過丫頭,這黑乎乎的能喝嗎?”

呃?黑乎乎?她看了一下這幾碗酸梅汁,發現的確是黑色的,可是這楊梅熬製出來的顏色就是這樣的啊。

“你們嚐嚐看嘛!”

在雲小雨的再三保證下,他們輕輕抿了一口。

酸梅汁下喉嚨之後,清清涼涼的感覺讓他們眼睛一亮,張開嘴大大喝了幾口,旁邊的兄弟二人見此,也端起來喝。

“哇,姐姐,好好喝啊!”

雲小天一下子就喝完了,他現在眼睛都眯起來了,他從來就沒有喝過那麼好喝的水。

“小妹,不錯不錯!”

就連雲小清喝完之後都稱讚一番。

“小雨,這酸梅汁爲甚麼那麼冰涼,這不是剛煮出來的嗎?”

“爹,這個酸梅汁是我加了冰塊的。”

“哪來的冰塊?”雲三一臉茫然的看着她,他們這個地方冬天很冷,河裏也會結冰,但是現在這六月天那麼熱,哪來的冰塊啊!

“這....這是用硝石弄出來的!”

“硝石是甚麼?”

“這...好了,爹爹,我跟你說你也不會理解的!對了,爹爹,咱們甚麼時候再去趕集啊?”

“過些天吧,怎麼了,小雨想買甚麼了?”

“我想拿這酸梅汁拿去賣。”

雲三聽到她這句話,突然恍然大悟,對啊,他們可以拿這酸梅汁去鎮上賣,大熱天的,喝一口冰冰涼涼的,肯定會很多人願意買。

“過些天吧,現在還沒到趕集的時候呢!”

“好的。”

雲小雨心想,現在可以製作更多的酸梅汁,用冰塊先存着,到時候可以一次性賣出很多。

不過,現在,身上已經沒有多少硝石了,她必須去找更多的硝石纔可以。

“好了,不早了,早點休息吧!小清你把這些碗拿去廚房放着!”

“是,爹!”

躺在炕上的她,很快就入睡了,估計是今天東奔西跑的,累到了。

鄭氏給她蓋上薄薄的被罩,滅了燈之後大家都開始進入夢鄉了。

公雞打鳴,雲小雨慢慢睜開眼睛,發現窗外已經天亮了,她趕忙爬起來趁清晨陽光不是很毒辣,這個時候出去找製作酸梅汁的材料是最好不過了。

她很慶幸自己重生到了這個家庭,雖然貧窮了一點,但是他們特別寵愛她,人家都說在農村裏,女孩子的地位是最低的,可是她並不這麼覺得,有些事還是不能以偏概全啊!

這一次雲小清兩兄弟都要跟隨着雲三下地去幫忙刨地,而鄭氏要去山上撿柴火,當然,她肯定要跟着鄭氏去的,因爲她還要找關於這些的材料。

“孃親,等等我,我也要跟你去。”

“你也要去嗎?山上很熱的。”

“沒事,我正好要去找點東西。”

說完,她便背起一個小揹簍,戴上一頂斗笠,她現在要慢慢改變自己,不能再任由自己這樣懶下去了。

鄭氏挑着扁擔,就爲了去撿一些柴火回去,現在家裏的柴火已經沒有多少了。

“娘,你先在這裏撿一下柴火,我去旁邊找一下有沒有我想要的東西!”

“好,難不要走太遠,不然等下孃親找不到你。”

“孃親你放心,你在這裏等着我,等下我回來找你,你不要走遠!”

說完,雲小雨便往曾經發現硝石的地方走去,她要去看看還有沒有硝石,這是最重要的。

她在曾經發現硝石的地方找了很久,並沒有找到。

“難道這偌大的地方只有這一點點硝石?”

她蹲在地上扒拉着草叢,嘟嘟囔囔地說。

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