第1章 廚神系統
“廣式燒臘飯25！”
“川味擔擔麪22！”
“臺式滷肉飯26！”
“湘味小炒黃牛肉蓋飯32！”
“西北手抓羊肉飯38！”
......
“嚯，就一個路邊小攤，菜品居然這麼全，天南地北的特色都有啊！”
“老闆，你這真的每樣都會做？”
這話一出，圍過來的學生都跟着點頭，誰也沒想到重城大學門口剛支起的小攤，竟先把校花何宛靜引來了。
周玄抬眼，撞進一雙碧波似的眼眸，眼前的姑娘身姿窈窕，氣質清雅，妥妥的校園女神，他心頭暗喜，這開張第一波，就迎了個好彩頭。
“略懂，都會點。”周玄脣角勾着笑，語氣篤定。
何宛靜打量着眼前的攤主，眉眼俊朗，說話還透着股自信，乾脆拉了張小板凳坐下：“那來一份辣子雞、一份蒜蓉粉絲蒸扇貝、一份東坡肉，再來一碗米飯！”
說完她抬眼問：“老闆，大概多久能好？”
“差不多半小時。”周玄沒想到第一單就這麼爽快，忍不住多問了句，“你還有朋友一起？”
“朋友？”何宛靜搖搖頭，指尖撥了下劉海，“沒有啊，就我一個人喫。”
周玄愣了愣，屬實有點離譜。辣子雞是重口川菜，扇貝鮮潤，東坡肉軟糯，單是其中一道，分量就夠一個成年人喫撐，這姑娘看着嬌嬌小小的，居然一人點三樣。
他倒是不慌做菜，畢竟穿越過來覺醒了廚神系統，這點手藝還是有的，只是好心提醒：“姑娘，你一個人，怕是點多了點。”
“老闆你放心～”何宛靜翹着二郎腿，語氣嬌俏，“喫東西的錢是有的，只要好吃盡管上。別的店都擠破頭，就你這剛開沒人，正好先給我做，你不說你都會點嘛？”
合着是擔心他手藝，不是擔心喫不完！周玄失笑，不再多說，轉身就進了旁邊的流動餐車。
來來往往的學生見校花坐在路邊攤，都忍不住停下腳步看兩眼，何宛靜卻毫不在意，舉着手機對着小攤自拍，半點沒有校花的架子。
餐車是全玻璃的，裏面的動靜外面看得一清二楚。
周玄挽起袖子忙活起來，這三道菜都費功夫，半小時出菜，得趕趕節奏。
辣子雞選的是新鮮雞腿肉，剔骨切塊，加胡椒粉、料酒抓勻醃製；東坡肉的五花肉切得方方正正，冷水下鍋，加薑片、料酒大火煮；扇貝則從保鮮箱裏拿出來，挨個刷淨扇殼，剔出貝肉去沙線，動作麻利又細緻。
何宛靜湊到餐車窗邊看，忍不住驚歎：“老闆，你處理得也太仔細了吧。”
“喫進嘴裏的東西，馬虎不得。”周玄餘光掃了她一眼，手上沒停，“扇貝本來給六個，你是第一單，多給兩個。”
“謝謝老闆！”何宛靜笑得眉眼彎彎，索性就站在窗邊看着。
五花肉的鍋開了，周玄撇去浮沫轉小火，這邊雞腿肉醃得差不多，裹上玉米澱粉抓勻；蔥薑蒜切好分盤，備齊三道菜的用量。
起鍋燒油，油溫六成熱，青煙微冒，雞肉塊下鍋炸至表面微焦，撈出控油；另一口鍋燒沸油，扇貝肉快速過油，撈出來時還帶着鮮氣。這時五花肉也煮得軟爛，筷子一戳就透，關火撈出浸在涼水裏。
“回去坐吧，馬上就出菜。”周玄衝窗外喊了聲。
何宛靜乖乖坐回位置，捏着筷子眼巴巴等着，像只盼着投餵的小貓。
周玄先做蒜蓉粉絲蒸扇貝，粉絲泡軟鋪在扇殼上，擺上貝肉，澆上祕製蒜蓉醬，上鍋蒸；接着炒辣子雞，留底油爆香乾辣椒和花椒，下入雞塊翻炒，加生抽、白糖調味，旺火收汁，撒上白芝麻，香味瞬間飄了出去。
蒸好的扇貝出鍋，淋上熱油，滋啦一聲，蒜蓉的香混着貝肉的鮮，勾得周圍的學生直咽口水。
周玄先把扇貝端上桌，配着一碗冒着熱氣的粳米米飯：“另外兩道菜馬上就好。”
這份蒜蓉粉絲蒸扇貝賣45，對於大學生來說不算便宜，但貝肉個個飽滿，蒜蓉醬香而不辣，粉絲吸滿了湯汁，何宛靜看着就嚥了咽口水，先拿手機拍了照，纔拿起筷子夾了一個。
貝肉嫩嫩的，咬下去滿口鮮汁，粉絲筋道入味，配着軟糯的米飯，何宛靜忍不住眯起眼睛，小手攥成拳，臉頰都透着滿足。
“好好喫......”
周圍圍了十幾二十個學生，看着校花這副模樣，一個個面面相覷，咽口水的聲音都能聽見，也不知道是饞這扇貝，還是饞人。
“我去，校花這反應也太真實了！”
“這小攤甚麼來頭，香味也太勾人了吧！”
“別裝了，你就是想看校花！”
“廢話，看校花順便喫口飯，不虧！”
餐車裏，周玄接着忙活剩下的兩道菜。
東坡肉的五花肉涼透了，切成厚薄均勻的肉片，加生抽、老抽、冰糖、料酒抓勻醃製；趁着醃製的功夫，把辣子雞回鍋復炸了一遍，讓外皮更酥脆，復炸好的辣子雞色澤紅亮，辣椒的香裹着雞肉的鮮，隔着餐車都能聞見。
何宛靜正喫着最後一個扇貝，配着米飯扒完最後一口，抬頭就見周玄端着辣子雞走出來，眼睛瞬間亮了：“老闆，這就好了？聞着也太香了！”
說着她舔了舔脣，又道：“老闆，能幫我倒杯水不？看着就超辣！”
周玄遞過一壺溫水和一個杯子，瞥見她面前的空碗，忍不住笑：“全喫完了？”
才幾分鐘的功夫，一碗米飯配一份扇貝，乾乾淨淨，這姑娘的飯量，跟她的樣子完全不符。
何宛靜把空碗推給他，一臉理所當然：“老闆，麻煩再盛一碗米飯！”
周玄挑眉，這校花看着嬌嬌弱弱，竟是個大喫貨，還好剛纔沒勸她少點，不然都不夠她喫的。他麻利地盛了碗米飯端過去，回身繼續做東坡肉。
何宛靜看着眼前的辣子雞，迫不及待夾了一塊，外皮咔嚓一聲脆，裏面的雞肉嫩乎乎的，麻辣鮮香，後勁還帶着點回甜，一口下去，味蕾直接被炸開。
她趕緊扒了一大口米飯，米飯的軟糯中和了辣味，越喫越香，美額上冒了幾滴薄汗，夏日的晚風一吹，涼絲絲的，別提多舒服了。
“太好吃了！”何宛靜含糊地說着，筷子就沒停過。
周圍的學生越聚越多，二三十人圍在小攤旁，看着校花喫得津津有味，一個個都饞壞了，不少人直接走到餐車旁：“老闆，我要一份辣子雞！”
“老闆，來一份蒜蓉粉絲蒸扇貝，跟校花一樣的！”
“老闆，東坡肉還有嗎？給我來一份！”
“一碗擔擔麪，多放辣！”
周玄拿了個小本子快速記着，沒一會兒就記了十多單，他抬頭道：“各位，單子有點多，得等會兒，彆着急。”
“沒事老闆，慢慢做！”
“我們有的是時間，只要好喫就行！”
“老闆你慢點，不着急！”