第4章

第4章

“孃親沒有要賣你,那個女人是壞人,她想把我們娘倆都賣掉,以後見到她就跑知道嗎?”牧清瑤抱緊小虎子親了親。

然後她才把破筐裏面的幹蘑菇掏一小把出來,找了個瓦罐泡發。

“等着,孃親給你做好喫的。”

牧清瑤把廚房清掃乾淨,又把破瓦罐,刷乾淨盛滿水放在竈臺上。抱來兩捆乾柴,點火燒水。

江修竹不知道從哪裏找來十幾塊發了芽的紅薯和兩捧糙米、一把黑麪。

牧清瑤清洗乾淨紅薯,把芽子掰下來載在泥盆裏,回頭把紅薯去皮切成小塊,連同洗乾淨的糙米一併倒在瓦罐裏放在火上煮,小院裏飄出了甜香氣。

採回來的白蒿清洗乾淨,倒上黑麪,加一點鹽巴,揉成圓滾滾的菜團。

在瓦罐上面放幾根秸稈,把菜糰子一個一個的擺好,沒有鍋蓋,牧清瑤只好找來草簾子蓋在上面。

火燒的很旺,小窩棚裏溫暖起來。

牧清瑤這個才發現,江修竹正在苫補小窩棚,他用稻草,樹皮,竹竿把小窩棚漏着縫隙的地方全都修補完整。

江修竹雖然不能說話,可人勤快。

幹蘑菇已經泡發好,牧清瑤用熱水把蘑菇煮熟,加上一點鹽巴,和路上採回來的水芹菜嫩芽涼拌,一道清新又美味的菜餚裝盤。

窩棚裏面掉腿的桌子已經修好,牧清瑤把水芹菜拌蘑菇放在當中,接着把黑麪菜糰子裝在大黑碗裏端出來,又盛了三碗紅薯糙米粥。

“喫飯啦!”牧清瑤叫來了父子倆。

“真香呀。”小虎子抱着半碗紅薯粥,喝的噴香。

“孃親,菜糰子也好喫!”

在牧家大院根本喫不飽飯的父子二人,坐在桌子跟前喫的狼吞虎嚥,還真別說,雖然只是用黑麪蒸出的菜糰子,可味道格外的鮮美。尤其是水芹菜拌蘑菇這道菜,有嚼勁又有嫩菜芽兒的馨香喫一口就讓人覺着脆爽脆爽的。

一共十個菜糰子,爺倆吃了九個。

牧清瑤喝了半碗粥,吃了一個菜糰子就放下了筷子。

“孃親你怎麼不吃了?”小虎子問道。

牧清瑤想要快點作出蕨根粑粑賣掉,不想在喫飯上耽誤時間,更何況她得減肥呢。

“娘飽了,慢點喫,一會兒我還做好喫的。”

江修竹喫完飯一聲不響的又去修補屋頂。

不透風的小窩棚更加暖和了。

牧清瑤把挖回來的蕨根倒在大泥盆裏,先清洗幾遍,把蕨根裏的泥土都去除乾淨,再用小鐮刀把蕨根腐爛的部分切掉。

小院子裏有個用來舂米的石臼,牧七把蕨根倒在石臼裏,用木杵來回地搗碎。

小虎子蹲在地上看熱鬧,小嘴還不停地巴啦:“孃親,咱家沒有米喫,就要喫草根了嗎?”

牧清瑤笑着點頭,“這東西可比米要精貴呢,等娘做好了,你先嚐嘗。”

喫飽喝足力不虧,牧清瑤發現她幹起活來比之前輕鬆不少,把蕨根一團團搗碎,接着都泡在一個大瓦罐裏,再來回地搓洗。

才從井裏打上來的水冰涼,牧清瑤的手指很快就凍得通紅,沒辦法她只好又燒了一把柴草,溫些熱水來洗。

等瓦罐裏的蕨根洗過五遍,牧清瑤才把之前澄清的水倒掉,瓦罐底部沉澱出來那部分像泥漿似的蕨根粉,被牧清瑤用木勺盛出來,裝在最大的瓦罐裏,再搬到竈上熬製。

看着瓦罐底部漸漸有大團的灰綠色粉餅團出現,小虎子吞了口水,一雙眼睛冒着綠光,“孃親,小虎子饞啦,這是甚麼?這麼香!”

“蕨根粑粑!”牧清瑤用筷子挑出兩塊放在黑陶碗裏,兩塊雞蛋大小的蕨根粑粑在柴草的火光映照下,像灰綠色的寶石閃着清透的光芒。一股蕨根特有的香氣瀰漫在廚房裏,讓人不由得口舌生津。

“給你爹嚐嚐,別燙着。”

牧清瑤又製作了四鍋蕨粑,看着漸漸濃稠起來的糕團,她也吞了口水。

沒有蔗糖和蜂蜜,蕨根粑粑的味道來自於純天然的清甜。

廚房裏飄出糕餅的香氣。

這時,江修竹已經把小窩棚的屋頂修補好,他正坐在矮凳上編揹筐,似乎這味道讓他很滿意,連眉頭也微微舒展。

見小虎子端着兩大塊灰綠色的蕨粑進來,男人灰暗的眼神裏透出光亮。

“爹爹,這是孃親做的,可好喫呢。”小虎子又跑回廚房,正看見牧清瑤把做好的蕨粑分成小份,一份份包在泡好的幹荷葉裏。

“孃親,你不喫嗎?”小虎子吃了兩三塊,這東西粘性大,喫多了不好克化,牧清瑤便沒再讓小虎子多喫。

打好包裝,看着外面正午暖和的陽光,“小虎子跟娘進縣城,怎麼樣?”

牧清瑤考慮到江修竹是個受氣的啞巴,小虎子也許會被騙走,不如就一起帶着進城。

小虎子興奮得直拍手。

原主的記憶裏,只有搬回村時路過江流縣城時遠遠的看過一眼,並沒有太多的記憶。

生怕凍着孩子,牧七用僅有的一件破棉衣,把揹筐包裹起來,把做好的蕨粑和小虎子都放在揹筐裏,跟修竹打了招呼就向縣城走去。

牧清瑤覺着自己揹着揹筐走起路來,也並沒有多喫力。

江流村離縣城並不遠,也就五六里地的模樣,步行半個多時辰便能走到。

她才揹着孩子出了村口,便看見揹着小包袱準備進城的鄉間小媳婦們,打扮的都很花俏。

牧清瑤出門前也把頭髮挽起,可她的舊布襖破了洞,破棉褲角也露着棉花。怎麼看都像是瘋癲的叫花子。

“喲,九娘,你進城呀,我們在等老李家的馬車,每人三文錢,你給我們付賬怎麼樣呀?”

牧清瑤不是原主,纔不當那個冤大頭。

有人便調笑:“還請客呢,你們不知道吧,她現在欠着錢地主家的銀子,她怕是要把小虎子背到城裏,賣了還債吧!”

衆人鬨笑起來。

牧清瑤沒申辯,也沒搭茬,故意憨裏憨氣地揹着小虎子繼續向前走,藉機觀察着江流村與縣城之間的風土人情。

這個朝代以農耕爲主,手工作坊並不多,商業也主要以農產品的交換爲主。路過的街邊很少有穿着華麗的達官貴人,到處都是淳樸的民風。

很快,牧清瑤來到江流縣城城門口,沿着東市的商鋪走過去,二月初暖,幾乎沒有擺地攤的。

走了很遠,她才找到一間幹調店。鋪面不大,裏面的香料種類也並不多。

掌櫃是個上了年紀的老者,一見牧清瑤揹着孩子進門,又往外趕:“到別家討飯吧,我還沒開張呢,真晦氣!”

牧清瑤打量着櫃檯裏的各種調料,都裝在布袋子裏,上面掛着個小木牌,名稱奇怪。

牧清瑤微眯了眼睛,居然隔着幾尺遠就能嗅出其中應該有八角、胡椒、香葉......好像還有咖喱粉的味道。

“掌櫃的,你收山木耳不?都是好成色。”牧清瑤見沒有熟人,便不再裝傻,把小虎子抱出來,荷葉裏透出蕨粑的香氣,掌櫃的立即湊上去問,“你這筐裏是甚麼,這味道挺特別。”

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