人羣中不知誰說了那麼一句“開始了”,人們便紛紛將目光投向舞臺。
只是這做菜不是耍雜技,觀賞性並不是很強,所以人們興趣乏乏,好在舞臺之上有位養眼的主持人,他們的目光這纔沒有離開舞臺。
至於是看胸還是盯屁股,那就要看各自的口味了,反正馬小跳是喜歡大屁股的,恩,屁股就是女人的第二張臉。
……
比賽之前,雙方是要將菜名報上去的,主持人也提前做了一番準備,對於這些菜的來源以及典故,都爛熟於心。
她一邊介紹着雙方的進程,一邊給臺下的觀衆腦補各道菜的來歷。
不過她是黑麪神請來的,拿人手軟,所以她也明顯的偏袒黑麪神,大部分的口水,都浪費在了介紹黑麪神的幾道孔府菜。
方易報上去的四菜一湯分別是:宮保雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、水煮魚、以及一道蔬菜湯。
雖然屬於川菜,但更是家常菜,每家每戶都會做的,沒有啥可說的,而黑麪神就不一樣了,他做的是魯菜裏面最難的孔府菜,分別是:烤花籃桂魚、烤乳豬、翡翠蝦仁、壽字鴨羹,以及極品燕窩羹。
根據主持人介紹,這孔府菜起源宋代,用於接待貴賓、生辰假日、婚喪喜壽時特備,孔府菜自然是源於孔子家鄉曲阜,而發展到現在,孔府菜也漸漸細分爲兩類。
一種是宴席用菜,另一種就是日常家餐。
用途不一樣,做法當然也不一樣,而黑麪神這次做的,便是宴席菜,難度之大,超乎尋常。
聽主持人這麼一說,臺下的觀衆也慢慢有了些興趣,目光漸漸由美女主持人,轉移到了黑麪神身上。
看着精細製作的食材,一些喫貨竟是不由地吞起了吐沫,沒辦法,看樣子就很好喫。
他們也都好奇起來,這古代官府菜,到底是啥樣子!
鳳凰大酒店的老闆原本還有猶豫,畢竟歇業一天,要損失不少錢的,可看到臺下觀衆那樣子,他突然覺得賺到了,有了這次的比賽做噱頭,再讓那些微博大V推一下,鳳凰大酒店不愁不火。
越來越多的觀衆將目光投向黑麪神,而方易那邊,則鮮有人關注,當然,姚雅跟馬小跳還是友情的看了他幾眼。
“小跳,你說方易能贏麼?”姚雅握緊着頭,手心全是汗。
“能……能吧!”馬小跳也是沒信心了,雖說方易做的好喫,但畢竟是家常菜,能跟人家又有淵源,又有品相的孔府菜比麼?
只要味道差不太多,那肯定是人家黑麪神贏啊!
“呵呵,我看那叫方易的肯定贏不了!”姚貝貝冷聲說着。
不僅是姚貝貝,現場的觀衆沒有一個人覺得那小子能贏!嘴上沒毛,辦事不牢啊!這做菜也是如此,還是越老越牛逼!
有着美女主持人解說,再加上那色彩鮮豔的孔府菜,臺下的觀衆不再覺得無聊,反而像是在看《舌尖上的中國》,深陷其中。
不知不覺間,時間竟已過了半個小時,方易那邊四道菜都已經做好了,只剩下一個湯,而黑麪神那邊卻只完成兩道菜,還需要大半個小時才能全部做完。
又過了十分鐘,方易全部完成了,閒着沒事,便將目光投向一旁正在忙碌的黑麪神。
不得不說在,這黑麪神雖然令人討厭,但做菜的水平,卻是很高的,方易算是入門了,能看出其中的門道,他的手藝,沒個七年八年,絕對練不出來。
看着看着,方易便有些入迷了,竟是沒察覺到時間的流逝。
當黑麪神全部做出來的時候,已經是一個小時以後了,酒店的工作人員將全部十道菜端到十位嘉賓面前,由他們全部品嚐後,對每一道菜打分,然後計算總分,算出輸贏。
當十道菜被端到嘉賓面前時,後面的觀衆也第一次能近距離看清。
孔府菜講究造型完整,不傷皮折骨,所以難度很大,但做出同樣好看而又美味。
後面的觀衆看到後,都是集體吞口水,羨慕的不行:
“那烤乳豬真好看,一定非常好喫吧!”
“那甚麼魚也好看啊,真不知他怎麼做出來的!”
“媽媽,明天我們來這裏喫烤乳豬吧!”
不僅是臺下觀衆,坐在前排的嘉賓,也是對着色澤金豔麗的孔府菜小聲引論着。
黑麪神傲慢地看着眼前一切,知道自己已經贏了!
“下面,就請各位嘉賓品嚐面前的菜品,並將分數記錄在桌上的計分板上,滿分爲十分,待全部品嚐完畢後,我們將進行統一計分!”
主持人開口後,嘉賓們紛紛抄起筷子,品嚐起眼前的美味。
只是被分到方易菜餚的嘉賓,心情有些不爽,羨慕地看着一旁的孔府菜,希望品嚐完後抓緊換到自己面前。
然而當川菜入口後,他們的眉頭卻皺了起來,這跟自己想象的不太一樣啊!
喫完一筷子,他們又吃了第二筷子,第三筷子!五人皆是如此,如果不是顧忌身份的話,他們還真想多喫一些。
記下分數後,工作人員將菜輪換了一番。
那五位喫川菜的,看到造型完整的孔府菜,都是興沖沖地伸出筷子,然而入口之後,他們的眉頭皺了起來,然而與之前不同的是,他們喫完之後,沒有再伸筷子。
黑麪神太過自信,並沒有注意到這些小細節,直到輪換了五輪,他才發現桌子上的川菜量變少了,而自己的還剩了不少,不過他也只是皺了皺眉而已,並沒有當回事,因爲自己的菜量本來就大!
可是,慢慢地,他發現事情不對了,桌子上的川菜越來越少,而自己的還剩下不少,怎麼回事?到底怎麼回事?
十輪結束,方易做的五道菜已經快被喫光了,而黑麪神那五道,卻機會沒怎麼動!
黑麪神臉拉的很長,他快崩潰了,他想不通爲甚麼自己剩的多,方易剩的少?自己做的比他差?
那不可能,絕不可能!
臺下的觀衆也發現了這一詭異的事情,原本支持黑麪神的,開始不說話了,氣氛變得出奇的凝重。
而酒店的後廚人員,他們的臉上開始露出微笑,開始向周邊的羣衆透底。
“你不知道吧,我們酒店可是臥虎藏龍,最厲害的不是廚師長,是那個小哥!”
“哈哈,有熱鬧看了,輸了的人可是要下跪道歉的!”
不明真相的羣衆,都是一頭的霧水,原本看好的廚師長,怎麼就輸了呢?這不可能吧?
算了,還是等結果吧!
事態的發展,跟預料的有所出入,主持人也是不知道該怎麼辦了。
出於職業素養,她還是讓比賽繼續了下去:“下面,我們進入到評分環節,請諸位評委對劉大海先生的烤花籃桂魚進行評分!”
嘉賓們小聲商量了一下,然後紛紛舉起牌子。
六分、七分、八分、最高的九分,最低六分,平均分爲8.6分,能得到衆喫貨給出這樣的評分,那做的是相當不錯了。
其中一個評委,還被大家推舉出來,進行了點評:“劉先生的孔府菜,我有幸喫過一次,在整個臨市,絕對能排前三甲,而我,也是那個給打九分的!”
“那麼下面,請大家對劉大海先生的烤乳豬進行評分!”
這一次,嘉賓們沒有再商議,同時舉牌:七分、八分、九分,平均8.7分,依然是一個很高的得分。
黑麪神看着衆人給的評分,糾結成麻花的心,終於舒緩了一些,或許,是自己太過緊張了吧。
接下來,衆人對他的菜,一一進行了評分,每一道菜得分都很高,最差的也沒跌出七分,五道菜平均分加起來,竟有41.5分之高。
黑麪神深出一口氣,擦了擦額頭的汗,坐了下去。
主持人見此,懸着的心也是鬆了下來,評分繼續進行:“下面,就請大家對方易先生的麻婆豆腐就行評分!”
輪到方易後,衆嘉賓先是面面相覷,然後熱烈的討論起來。
“十分!”坐在最右邊的河邊烏鴉舉起了全場第一個十分,隨後其他九人,也是紛紛舉起十分的牌子。
十分!十個十分!
或許,這是一個奇蹟!
“我從來不知道麻婆豆腐可以這麼好喫!”
“能把家常菜做到這種水平,這纔是真正的大師!”
“方易先生,您是四川人麼?師從何人?”
“這不可能!!”聽着衆嘉賓的評論,黑麪神終於繃不住了,衝下臺去,想要親自品嚐一下。
他不相信,不相信一個小小學徒能比自己做的好喫!他們在騙自己,一定是在騙自己。
當他抄起筷子,將一塊麻婆豆腐放入嘴中的時候,他愣住了,幾秒鐘後,他失魂落魄的放下筷子,步履沉重地向舞臺走去。
他只吃了一道菜,只吃了一口,但他知道,自己輸了,輸得徹徹底底。
他將美食做的美輪美奐,但卻忘了食物最本質的東西,飽腹以及,美味。
方易做的菜很難看,但那種美味,卻是讓人怎麼都忘不掉,吃了一口,就想喫一輩子。
“我輸了!”他的聲音低沉,但卻清晰。
全場啞然!沒有人意識到,一個才學了幾個月的學徒,竟能勝了做菜七八年的老廚師!
這樣的結果,令人有點難以置信。
“我覺得,我現在是個多餘的人,結果,想必大家已經看到了!”說完,主持人放下話筒,搖頭走下了舞臺。
而就在這時,臺下的人羣中,不知誰喊了那麼一句:“下跪道歉!”