第6章
一家人滿是疑惑的看着張猛。
賣魚皮這件事，聽上去始終不是那麼靠譜。
“我知道你們在想甚麼，賣魚皮，魚肉怎麼辦，對吧？”
“我當然有解決的辦法。”
“你們等着！”
轉眼間，張猛就從廚房裏面端着一碗熱氣騰騰的湯放在了桌上。
衆人定眼一看，湯裏面一個個肉丸散發着魚肉的香氣。
讓人聞了以後垂涎已久。
是魚丸！
張猛自然是不會浪費魚肉。
每條魚的魚皮產量確實不多。
想要做出一碗涼拌魚皮，沒有兩三條魚做不出來。
這樣成本太高了。
想要賺錢，必須要控制好成本和利潤。
1982年這個時代，經過改革四年之後，人民們開始慢慢有錢了。
魚丸和魚皮一起賣。
只要味道夠好，張猛賺上千塊的目標不成問題。
張家人一愣，張猛甚麼時候廚藝變得這麼好。
不僅會做魚皮，就連魚丸都會！
這可顛覆了大家以往對張猛的刻板印象。
“快來嚐嚐，看看味道怎麼樣？”
文悅最先動筷，嘗試性的夾起一塊肉丸，用筷子分成兩瓣，這才小心翼翼的送入口中。
其他人還不敢動筷，都盯着她看。
一邊嚼，文悅的臉上露出來驚喜之色。
這魚丸，入口的那一瞬間，魚香味瞬間席捲味蕾。
緊緻的肉感在舌尖不斷的跳動，咬下去的那一刻，深入其中的魚湯汁兒爆在口中，香氣宜人。
文悅很是好奇。
明明之前在碗中將魚丸分開的時候，都沒有出現流汁的現象。
怎麼一咬下去，湯汁就像是憑空出現一樣，爆滿味蕾。
細嚼慢嚥的吞下去，文悅很滿意的點點頭。
“好喫！”
就這樣簡單的兩個字，讓張家人都很好奇。
城裏人的口味自然是要更挑。
究竟是怎樣的味道，會讓文悅這個城裏的姑娘家給出這樣的評價。
衆人各自品嚐魚丸。
正如同文悅說的那般。
魚肉緊緻Q彈，入口的那一瞬間，彷彿在口腔裏面不斷的跳躍。
咬下去的那一口，濃烈的湯汁在嘴裏爆開。
這種感覺，不言而喻，讓人還想要繼續喫下去。
“分開魚丸的時候，明明沒有湯汁。”
“爲甚麼我在咬開以後，會有湯汁爆開？”
文悅很是不解，用一種帶着求知慾的目光看着張猛。
後者面露喜色，回應：“這可是我的獨家祕方，我要考這賺錢的，要是隨便告訴你們，我這個祕方就不獨家來。”
“總之，你們都說好喫，那以後這個攤擺定了！”
自大張猛出聲這些年來，張父張母還從來不知道他居然還有這樣的手藝。
這可讓人着實意外。
不過做生意和做飯，是兩回事。
張猛以前那樣的表現，家裏人怎麼可能放心讓他去擺攤？
以張猛那脾性。
萬一鬧出點事兒來，張家可沒錢賠。
“要不然還是去做餐館裏做廚師吧，既然你有這門手藝的話。”
張父眉頭緊皺。
他實在是不放心張猛。
這小子這些年不學無術，鬧出的動靜還少嗎？
裏裏外外算下來。
張家爲張猛賠了多少錢，這些可都是錢的教訓啊！
這年頭，掙錢可不容易。
張父張母這樣老實本分的人，可不敢冒險。
“我覺得你爸說得對，咱們就是普通人，本本分分做事完了，別折騰。”
張母的態度鮮明，和老頭子是一起的。
這可引得張猛不樂意了。
自己辛辛苦苦做出這麼幾道菜，也讓大家認可了他的手藝。
既然如此，爲啥還不願意讓他去擺攤？
“爹媽，你們這就有點不講道理了。”
“我這麼好的手藝，去餐館幫廚，是不是有點大材小用了。”
“去餐館做工，一個月才掙多少？”
“我去賣魚，一天幾十上百還是有的吧！”
八十年代。
很多人一個月的工資也才幾十塊。
這個事後的萬元戶，可不多。
不過這也是一個充滿了機遇的年代，張猛可不會白白浪費。
老天爺讓他重生一次，爲了不就是彌補遺憾？
正當張父張母準備做些甚麼的時候，文悅開口了。
“我能理解伯父伯母爲甚麼這麼說，畢竟你之前確實太不靠譜。”
“不過我覺得，還是可以給你一次機會，但絕對不能再用家裏的錢，你要自己想辦法。”
家裏的錢？
文悅這麼說，是把自己當做張家人了？
這都還沒有過門，就說出這樣的話，可不把張猛高興壞了。
他連忙回應：“放心吧，我早就想好怎麼辦了。”
但對於文悅來說，她也並非完全放心張猛。
張猛多年來的不靠譜，又怎麼可能是一頓飯就能夠打消？
文悅只是考慮到自己懷中的孩子。
畢竟是張猛是孩子的爸爸。
況且這兩天張猛的表現還不錯，居然會主動做飯，還會爲了未來規劃。
總的來說，是在向好的方向發展。
所以文悅這才願意給張猛一個機會。
也是給自己一個機會。
說不定有些男人，在有了孩子以後，真的會性情大變。
否則，文悅也不會說，絕對不允許張猛動家裏的錢。
妹妹張雪卻不以爲然。
她並不認爲張猛能夠賺得到這麼多錢。
並不是不相信他的廚藝，而是沒有啓動資金。
張家這些年早就被敗光了，幾乎沒有幾乎積蓄可言。
擺攤也是做生意，沒有本金，要怎麼做？
“哥，你不用家裏的錢，你從哪兒買那麼多魚？”
“你不會是要自己去抓吧？”
張雪只不過是隨口說一聲，沒想到還真的說中了。
張猛嘴角露出微笑，得意的說：“明天我就去河裏抓魚，多抓一些來。”
“前期這樣雖然會慢一些，但是是最穩妥的辦法。”
“等賣完第一批魚之後，做生意的成本自然就來了。”
此話一出。
讓張家人倍感意外。
自己抓魚！
這不是開玩笑嗎！
一個人就算忙碌一天，又能抓到幾條魚？
一時間，張家人全都露出了不可置信的表情。
但是張猛早就已經想好了對策，即便只有自己一個人，也可以搞定第一批所需要的草魚數量。