第6章
沈父今天去幫盛清苑看她的田地了，還修了水渠，所以了忙活了一天。
見盛清苑端着餃子上來，熱氣騰騰又香噴噴的，他當即夾了一個放到嘴裏。
一種從沒有嘗過的鮮美滋味瞬間充斥了他的味蕾。
“這餃子好喫，對了，你不是說今天晚上做竹筍給我們喫嗎？我就說那個竹筍不好喫，你偏不信。”沈父吃了一個餃子低聲嘀咕道。
然而，盛清苑微笑着道：“你喫的就是竹筍啊,竹筍和鮮肉餡的餃子啊。”
這話一出，沈父夾餃子的動作瞬間僵硬在原地。
就連嘴裏頭的餃子也變得尷尬了起來，吞也也不是，吐也不是。
盛清苑像是看出了他的顧慮一般，當着神父的面夾了一個餃子放到嘴裏頭,道：“這個我處理過了，不會喫死人的，你就放一百個心吧。”
沈照也夾了一個放到嘴裏，確實鮮美好喫，脆甜多···汁，和肉餡簡直是相得益彰。
“確實好喫。”沈照點頭符和道。
盛清苑又夾了第二個。
沈照也夾了第二個。
沈父再也忍不住，當即夾起了兩個餃子塞到嘴裏，訕訕一笑,道：“這麼好喫的東西，也不知道是誰說有毒的，呵呵，真好喫。”
“我做了酸筍，過幾天就可以吃了,到時候我做給你們喫看看，我打算拿着酸筍去酒樓兜售。”盛清苑說道。
“這個筍真好喫，我看可行！”沈父點頭贊同道。
沈照道：“我有個朋友在城裏頭的天香樓做事，到時候我可以叫他引薦一下的。”
“那就再好不過了。”盛清苑笑着道。
有路子掙錢，日子就有盼頭。
她相信憑藉自己的本領，在這古代也一樣可以過得風生水起的。
接下來幾天，盛清苑都不斷上山挖筍，挖好的筍分批次處理，然後做成酸筍。
五日後，第一罐酸筍已經有味道了。
盛清苑取了一點酸筍出來，做了酸筍炒臘肉。
將臘肉切成薄片，然後起鍋，放入臘肉，炒出油，然後放入蒜片和辣椒，再將酸筍倒進去翻炒均勻，一碟熱氣騰騰，酸辣可口的臘肉炒酸筍就做好了。
上次劉北川送過來的雞鴨有一隻鴨子不太靈光了，盛清苑將它宰了，又做了一道酸筍老鴨湯。
這兩道菜端上來的時候，沈父和沈照都忍不住嚥了一下口水。
這酸筍還沒有烹飪的時候味道不太好聞，但是這麼炒出來後，味道可就太惹味了！
光是聞着這股味道，都可以喫三碗飯了。
沈父和沈照人手一碗老鴨酸筍湯，喝得那叫有滋有味，最後一碟酸筍炒臘肉，每個人都吃了滿滿兩大碗的米飯，差點連湯汁都沒有剩下。
“喫過飯，我就去賣酸筍。”盛清苑見他們的反應，當即信心滿滿地說道。
沈照看着盛清苑，忽然道：“我跟你一起去吧，坐村子裏頭的驢車去。”
原主很少去成城裏頭，所以盛清苑的記憶有些寥寥，不過沈照可是一直在城裏頭唸書的，他對城裏頭熟。
見他們要上城裏頭，趁着盛清苑收拾碗筷的時候，沈父將家裏僅剩的一兩銀子拿了出來，悄悄遞給了沈照。
“做男人要大方些，她要是看上甚麼，就給她買。”沈父叮囑道。
沈照點了點頭，一本正經道：“我省得的，爹。”
盛清苑洗好碗筷，揹着酸筍出來，推着沈照的輪椅就來到村子等驢車的地方。
沈照的腿腳已經換了一兩次藥，恢復良好，稍微顛簸也可以承受了。
兩人來到城裏，在沈照的指路下直奔天香樓。
沈照有個朋友叫三牛，就在天香樓後廚幹活。
“沈兄弟，你這腿怎麼了？怎麼弄成這個樣子？”三牛來到後門見到沈照，很是喫驚。
聽三牛這麼問，盛清苑的臉上當即就閃過了一抹心虛來。
不過沈照卻只是雲淡風輕道：“不小心摔的，對了，三牛兄弟，我這次過來，是有事相求的。”
三牛一聽，當即豪爽道：“沈兄弟你這是甚麼話！你可是救過我的命的！說甚麼求不求的，你有事儘管開口！”
沈照看向了盛清苑，好像有些害羞，這才低聲道：“這是內人，她研製了 一種酸筍，風味獨特，想要賣給天香樓，所以能否勞煩三牛兄弟讓掌櫃跟她商談一下？”
三牛一口應下了，帶着沈照兩人來到了後院僻靜處，將掌櫃的帶了過來。
見盛清苑背這個老舊的罈子，掌櫃的臉色有些不好看，道：“一個罈子能搗鼓甚麼風味獨特的東西？咱們天香樓可不是甚麼都收的。”
盛清苑臉上不卑不亢，微微一笑，道：“收不收都沒有關係的，掌櫃的可以試一試我的酸筍。”
“酸筍？”掌櫃的倒是從來沒有聽過這玩意，這才耐着性子坐了下來。
盛清苑要了碟子和筷子，夾了一些酸筍出來。
掌櫃的嚐了一筷子，只覺得這酸筍入口酸辣，口感爽脆，倒也不失爲一道開胃小菜。
“這當成開胃小菜倒也不錯，這樣吧，給你十文錢，這個罈子賣給我了。”掌櫃的說道。
然而，盛清苑卻不急不慢地搖了搖頭，道：“掌櫃的，這個酸筍十文錢，太少了。”
掌櫃的當即皺着眉頭道：“這開胃菜能有多值錢，咱們都是送給客人喫的，給你十文錢就不錯了，你要是不賣，就拿回去自己喫吧。”
盛清苑的臉上仍然沒有絲毫的窘迫，反而成竹在胸道：“當個開胃菜自然賣不上價錢，但若是當個招牌菜呢？當咱們竹山縣獨一無二的招牌菜呢？”
這話一出，掌櫃的冷聲嗤笑道：“這個東西，能當甚麼招牌菜？”
盛清苑道：“不知道方不方便那點食材，我就用這罈子酸筍給你做幾道獨一無二的美食試試，若是你喫着可以，我將方子免費送給你。”
見盛清苑如此自信，掌櫃的倒有些另眼相看了。
若是旁的小娘子，被他奚落兩句，早就難堪不已了，但是這小娘子，卻面不改色，可見是個能做大事的人。
他這酒樓最近生意慘淡了不少，不少客人都說喫來喫去都是這幾個菜，膩味了。
她要是真有新的菜式，試試也無妨。
“來，廚房在這邊，甚麼食材都有，你試試吧。”掌櫃的臉色緩和了下來，將盛清苑引到了廚房。
盛清苑走進廚房，挑了大腸，豬肚，牛肉，臘腸等。
起鍋燒油，下入臘腸炒香出遊，然後放入酸筍爆炒，一道臘腸炒酸筍就做好了。
接着是大腸和豬肚和酸筍一起炒的酸筍雙脆。
酸筍炒牛肉。
最後還做了一道酸筍炒肉末，看着油汪汪的，超級下飯。
掌櫃的一道道嚐了過來，本來只想要淺嘗兩口試試味道的，但是喫到最後的酸筍炒肉末實在忍不住，盛了一大碗飯，直接開始乾飯。
見掌櫃喫的滿嘴流油，那些後廚的夥計也被這味道饞的不行，紛紛讓掌櫃的給點嚐嚐味道。
這一嘗，不得了。
大家紛紛盛飯開始搶菜，最後連湯汁都沒有剩下。
“這手藝太好了！來這裏當咱們的大師傅都行了！”掌櫃的喫得心滿意足，雙眸希冀地看向了盛清苑。
然而，盛清苑卻婉拒了，道：“我夫君的腿腳有傷，我要在家照應，暫時不能出來上工。”
聽盛清苑這麼說，掌櫃的很是遺憾，道：“那依照小娘子的意思，這一罈子酸筍，你打算賣多少錢？咱們天香樓供應大，一天一攤子還是喫得下的。”
盛清苑打的就是長期供應的主意，聽掌櫃的這麼說，道：“這樣吧，一罈子一百文銅錢，如何？”
一百文銅錢一罈子酸筍，屬實是有些貴了，不過展櫃的喫人家的嘴軟，而且人家還免費教了幾個方子，這樁生意不虧。
“行，那以後你有了酸筍就往天香樓送就可以了。”掌櫃的也應了下來。
盛清苑又道：“咱們還是要籤個協議吧，你保證只從我這裏收酸筍，我也保證只供給你一家，這樣纔可以做長久生意，你說呢？”
這樣對雙方都有保證，避免掌櫃的低價收人家的酸筍，也避免有人高價從她這裏挖走酸筍。
畢竟這個東西是遮不住的，很多人都會琢磨。
掌櫃聽了盛清苑的話，當即哈哈大笑道：“小娘子果然是幹大事的人，好，那咱們就籤個協議，我也不是小氣的人，我先付你十罈子的錢，然後再給你這三個方子買下來，付你一兩銀子，總共是二兩銀子。”
盛清苑的確缺錢，點頭道：“我家裏已經醃製了好幾壇了，以後每日送一罈過來。”
兩人簽了協議，盛清苑拿了二兩銀子，這纔來到後院找沈照。
沈照見她出來，當即問道：“怎麼樣？還順利嗎？”
盛清苑點了點頭，道：“順利，拿到二兩銀子呢，咱們給家裏添置些東西，再給你買點藥就回去。”
沈照見盛清苑笑容滿臉，心裏頭也忍不住高興起來。
兩人先買了藥。
來到藥鋪，見到沈照，一個夥計忽然道：“沈秀才，你好像是竹山村的是嗎？”
沈照點了點頭，道：“是的，怎麼了？”
那夥計當即道：“正好，你們竹山村是否有個叫劉北川的？”
沈照點了點頭，道：“是有這麼個人。”
“有就好，他還欠着咱們藥鋪一筆錢呢！我得上門要賬去！”
聽說劉北川欠了藥鋪的錢，盛清苑有些好奇道：“這是怎麼回事？”
那夥計的道：“前幾日，他爹來我們藥鋪，大半夜的將我們大夫叫到那小道上給他看病，也不知道喫錯了甚麼東西，拉的整個人都虛脫了，不僅人拉肚子，馬也拉了肚子，聽說濺了他一身，他跳進河裏頭洗了洗，結果又得了風寒，又是發冷又是發熱的，在咱們藥鋪躺了兩天，吃了十幾副藥，光是他那匹馬就花了咱們藥鋪十兩銀子，說是回去拿銀子，結果一直沒有拿來。”
聽了夥計的話，盛清苑險些要笑出聲來。