第4章
“滋啦!”
油煎聲中,趙政的眉頭皺的更緊。
他只見過烤魚、燉魚,這是甚麼做法?
一會兒工夫,魚的兩面已經微微泛黃,焦香味四散。
趙寧往鍋里加了幾勺清水,又將切好的薑片和玉米段一起倒入鍋裏,蓋上鍋蓋,順手收拾了案板:“再燜會兒就好!”
大火加持下水很快沸騰,咕嘟咕嘟冒着水泡聲,魚湯味也飄散開來。
趙政靠着牆站了半天,本來等着看趙寧的笑話,然而一種從沒聞到的香味闖入了他的鼻尖。
那種香味......
香味隨着熱氣鋪滿整個屋子,濃郁的令人垂涎欲滴。
這是甚麼美味?是魚湯嗎?
不,魚湯都是帶着腥味,即使大酒樓裏也是加了辣之後也掩不了腥味,聞着便不是這個味道。
這種味道,根本不可能是魚湯。
趙政的身體不自覺地站直了,他的眼睛往鍋裏探去。
......就是魚湯。
香味化成絲線,勾着食慾,肚子裏立即傳來咕咕叫聲,越來越急切。
趙政忍不住嚥了一口吐沫:“這就是你做的不一樣的魚湯?你用了甚麼祕方?”
他的魂都要被勾住了,忍不住抬手探向湯勺,迫不及待地想要嘗一嘗。
趙寧按住了趙政的手:“哥,還沒好,再等等。”
兩刻鐘後,趙寧舀了勺湯嚐了嚐:“味道正好。”
魚湯盛出來後,趙寧把切碎的野菜葉和小蔥段灑在最上面,拍拍手上碎末:“完工!”
滿院飄香。
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西廂房中,趙妙意正在陳氏旁邊玩石子。
三歲的小姑娘嬌嬌小小一團,頭上扎着兩個小揪揪,隨着她拋石子的動作一翹一翹的。
黑亮的大眼睛忽閃,小巧紅潤的嘴巴里嘀嘀咕咕着甚麼。
忽而,她猛地吸了口氣,激動地手舞足蹈,“香!”
“好喫的!”
陳氏病殃殃地靠在榻上,亦是聞到了這股香味。
誰做飯了?是趙政?
可是趙政的做飯水平她知曉,絕不能做出來這種美味。
趙妙意被香味勾動,小身子挪到坐在牀邊:“阿孃快穿鞋!囡囡要去喫!”
陳氏苦笑,“阿孃有些累,怕是站不起來。”
趙妙意小小的身體裏,此刻卻迸發出來極大的力氣,她站起身來拉着陳氏:“阿孃使勁!我們去喫好喫的!”
陳氏竟被她拉動幾分,她藉着力道站起身來,與趙妙意一同出了西廂房。
堂屋裏,四方的木桌正中間擺着一盆湯,露出微翹的魚尾。
趙妙意蹦跳地跑到魚湯前狠狠聞了一下,扭頭衝着陳氏道:“阿孃,好香!”
離得近了,香味更濃郁,讓人垂涎欲滴。
陳氏藉着趙政扶她的力道坐在椅子上,訝異看向趙政:“你做的?”
趙政臉色古怪,搖了搖頭。
陳氏覺察到了不太對。
若不是趙政做的,那就是趙寧做的?
......這怎麼可能?!
趙寧從廚房出來,進堂屋後瞅見陳氏莞爾一笑:“嫂嫂出來了,我還想着給你盛一碗端進去呢。”
她利索的把手裏的碗筷一一擺好,“快嚐嚐魚湯怎麼樣。”
陳氏有些懵了。
趙寧的語氣和態度太令人捉摸不透了。
還有那魚湯......
只一眼,她就看出來魚湯的不一樣。
比起普通的魚湯,趙寧做出來的明顯顏色更濃。
上層飄着一些青綠的小蔥和菜葉、暗紅色的小豆子和燦黃的玉米段,映襯着白色的湯水,讓人看了就胃口大開!
陳氏這些天都沒有甚麼胃口,飯也喫不下,然而現在嗅到魚湯的香味,竟然覺着口中生津。
趙寧已經手腳麻利地盛好了魚湯。
她恭恭敬敬地放在陳氏面前一碗魚湯,一臉的乖巧模樣。
陳氏心中狐疑,卻被這鮮美的、從未聞到的味道勾引住。
她端起碗,淺淺地嚐了一小口。
本是隻想品個味道,卻不想湯汁入口,脣舌中潤滑鮮嫩,異常鮮美,引得她猛地喝了一大口!
鼻尖的香味不斷交織,令人身心舒暢。
陳氏乾脆的捧起來碗,埋頭喝了大半碗。
熱騰騰的魚湯下肚,身體暖和起來,周身的疲憊都消弭大半,精神一振。
趙寧道:“嫂嫂,這是我用獨門祕方做的魚湯,你若是喜歡,我以後還做給你喫。”
陳氏回過神來,放下來碗,探尋地看向趙寧。
她現在覺着哪兒哪兒都不太對了。
趙寧甚麼時候會做飯了?
她這個小姑子一向野性,現在不僅做出了這種不一樣的美味,還說要給她做飯!
真是奇怪了......
趙政喂着趙妙意喝魚湯。
趙妙意咕嘟咕嘟地一口氣把一小碗喝完了,小臉一揚:“姑姑做的好喝,還喝!”
趙政終於忍不住,“你的祕方到底是甚麼?”
趙寧賣關子賣到現在,也是時候揭曉了。
她將一旁的茶壺推到夫妻二人面前。
“祕方就是它。”
她重新擺上一個空碗,再從茶壺裏倒出半碗料酒。
那顏色看起來極淡,像水一樣。
很淡的味道,只有一點清香。
趙寧道:“這東西我取了個名字,叫料酒。”
這個時代只有黃酒,還沒有料酒。
接着,趙寧掏兜,手心朝桌上一蓋:
桌面上,幾顆紅豔豔的小果子躍然眼前,晃晃悠悠。
陳氏心頭一緊,臉上驚恐之色驟起,身體猛然前傾,終於開口說話:“這小紅果有毒!不能喫的!”
趙政也愣了。
他沒想到趙寧賣關子的謎底,竟然是有毒的小紅果!
趙寧早就料到他們的反應,所以才賣關子到現在。
花椒無毒的事口說無憑,只能用事實來證明。
趙寧道:“哥哥嫂嫂,這東西無毒的,只是我們之前不知道如何去用,這才以訛傳訛,說它是毒果。如今,經過處理之後做了料酒,料酒又做了魚湯,與以往腥臭的魚湯完全不同了。哥,嫂嫂,可明白它的妙用了?”
陳氏一怔。
她的思緒轉了幾轉,明白了,握緊的手指驟然一鬆。
她黯淡的眼眸有些亮起來:“祕方,這就是你的祕方!”
趙寧點頭,她坐端正了些,指指魚湯:
“哥,嫂嫂,我想用這些紅果子做成剛剛那種料酒,那樣便能賺到錢了!”
趙寧清醒過來後就想好了,她要在這裏做喫食生意。
但趙家的情況根本沒有多餘錢,更何況陳氏的釵子需要贖回,還有一件更棘手的事還沒處理,趙政更不可能把僅剩的錢拿來給她做生意。
她必須拿出能賺到錢的真本事,纔可能得到二人的支持。
料酒就是第一步。