第1章 紅燒牛肉麪
臨溪鎮上有一條小河，蜿蜒通向烏頭山。
沿着小河是一條青石板路，在路盡頭，有一家不起眼的小喫店。
雖說是小喫店，掛了牌匾，卻有好多年沒見着開門營業了。
花捲右手拖着行李箱，輪子劃過不平整的石頭路面，發出沒有規律的噪音。
她左手舉着一張泛黃的地圖，細細對比了一路，最後停在了小喫店門口。
“終於到了，爺爺的小喫店居然在這麼偏僻的地方，沒有地圖還真不好找。”花捲掏出鑰匙，門吱呀一聲打開，小小的店鋪盡收眼底。
店內面積二十平米左右，放着幾張桌子，最裏面是一個櫃檯。櫃檯後面側牆壁鑿空了一塊，看進去是一個廚房，煤氣爐、電磁爐、碗筷都齊全。
牆的另一面有個樓梯通向二樓。二樓是一間臥室，有一張桌子和一張牀。還有一扇小小的窗。
花捲很滿意。
小喫店雖然小，但是五臟俱全。可惜花捲不是甚麼專業廚師，她來到這個小喫店僅僅是想有個落腳的地方。
大學畢業後，花捲讀的冷門專業工作不好找，她付不起大城市的房租。
正走投無路的時候，她收到了小喫店的鑰匙和房產證。
花捲花了四五個小時把樓上樓下的灰塵打掃乾淨，再把行李收拾好，天色已經暗下來了。
她點上一盞燈，爲自己泡了一碗紅燒牛肉麪，一邊喫，一邊用着電腦投簡歷。
“叩、叩、叩。”木門傳來敲擊聲，下一秒門被推開，一個老人拘束地站在門口。
“請問店家，還有喫的嗎？”
花捲看着眼前的老人，他一身粗布做的衣服，還有不少補丁。背上揹着一個揹簍，花白的長髮束在腦後。
難道附近有劇組？這個大叔是在拍電視嗎？
“大叔，我的店還沒有開業呢，只有方便麪了。你要是不嫌棄的話，我給你泡一碗。”
大叔有點懵，好像不太理解花捲說的話，只聽見不嫌棄之類的。他微微鞠一躬。“麻煩店家，我隨便喫點甚麼都可以。”
還怪有禮貌的咧。
花捲轉頭拆了一包方便麪。想着老人疲憊的樣子，花捲轉頭走到廚房，打開電磁爐，決定煮一份方便麪。這可是方便麪做法的最高規格了。
她先把水燒到還未完全開的狀態，打入一顆雞蛋，等雞蛋定型水也開了，她再把方便麪餅放進水裏。
面煮熟後，花捲把水倒出去一部分，再往鍋里加方便麪佐料。 佐料遇到滾燙的開水，融化開來。
花捲輕輕用筷子攪勻，霸道的香味撲面而來，直往鼻孔裏鑽。花捲把方便麪倒進一個乾淨的碗裏，端給老人。
老人顯然是餓極了，他的眼睛就沒有離開花捲手裏的碗，直到碗被放在他面前的桌面上。
花捲說：“大叔，面好了，你喫吧！”
老人這會卻遲疑了，本來只想喫一碗簡單的陽春麪，可沒想到店家端上來了一份這麼香的麪條，裏面還有荷包蛋！
他緩緩抬起頭，尷尬地對花捲說：“店家，我......我沒有那麼多錢......喫不起這麼好的麪條。”
這碗麪條形狀奇特，他從來沒有見過，可那濃郁的香味啊，聞起來就讓人口水直流。一定價格不便宜！
花捲看着侷促的老人，不由得想起自己的爺爺，心中一軟。“沒事，不要錢，您放心喫。”
“這不行、這不行！”老人連忙擺手。
“沒關係的，麪條都下好了，你不喫就浪費啦！”說完她就回到櫃檯邊，給老人留出空間。
老人猶豫再三，嘆了口氣，然後用佈滿老繭的手拿起筷子，慢慢挑起一筷子面。
彷彿像對待珍寶一般，他吸溜了一口，熱乎乎的麪條上掛着些許湯汁，一入嘴，便只感覺一種奢侈的味道。
鹹！香！老人哪裏喫過這麼美味的東西。他再也顧不得其他，一口接一口地喫，完全停不下來。直到最後一根麪條被撈起，他端起碗，把所有湯汁一飲而盡。
再看向花捲時，他的眼裏滿是感激。“多謝店家，我從沒喫過這麼好喫的麪條，只是我......身上銅板不夠......”
老人掏出兩個銅板放在桌上，又彎腰把腳邊的揹簍拿起來。
“這裏是我自己種的蘿蔔，今天拉去市集上賣，還有一些沒有賣完，我能不能抵給店家，當面條錢，也不知道還差多少......”
花捲哪裏能要，她擺了擺手，“一碗泡麪也不值幾個錢，不用啦！”
在老人堅持下，她收下了四個大白蘿蔔，走到門口目送她的第一個客人離開。
看着老人佝僂着身體緩緩走遠，花捲想到花爺爺，眼睛一陣酸澀。
花捲沒有發現，這條街不再是白天的樣子，路燈不見了，只剩下淡淡的月光照着泥地。
她回到店裏收桌子，看見老人留下來的兩個銅板。想起來的路上看見一個古玩店，決定有空時去店裏問問。
—
花捲起了個大早，打開店門，已經有不少店家開門做生意了。
青石街看起來就像一個菜鋪一條街，一路走來，花捲看見了各式各樣的蔬菜店、水果店和肉鋪。
她沿着小街隨意逛逛，買了一些米、麪條、饅頭包子之類的必需品。
想起老人留下來的白蘿蔔，她又買了兩根豬筒骨。
豬筒骨燉白蘿蔔湯，中午配上大米飯，晚上再下一碗豬骨面。這一份夠她喫一天了！
可是花捲還是愁呀，本來就不富裕的她，現在兜裏就只剩下不到300塊錢啦。
如果再找不到工作，她就要喝西北風了。
花捲回到小喫店，洗乾淨蘿蔔和骨頭，找到一個大砂鍋，把骨頭放進去，加上後院的井水，用蜂窩煤慢慢燉起來。
花捲投着簡歷，外邊是熱熱鬧鬧的煙火氣。 她喜歡上了這裏。
如果小喫店能開起來，以後都住在這裏也挺好的。
骨頭燉了一個多小時，花捲把切好的蘿蔔加了進去。 白蘿蔔的味道很快就被激發出來，和骨頭的肉香混合在一起，那味道簡直絕了。
老人留下的這白蘿蔔，好像香味特別濃郁，不需要別的調料，就已經讓人胃口大開了。
正當花捲準備大塊朵頤的時候，一個大媽走進了小喫店。