1
排隊四十分鐘,我好不容易搶到這根高校圈封神的祕製大鵝腿。
剛咬一口,酸臭味直衝腦門。
肉又柴又韌,分明是鴨肉的口感。
撕開外皮,鵝腿的肉泛着詭異的青綠色。
作爲醫學生,我太熟悉這種顏色了。
這是被福爾馬林長期浸泡後特有的反應。
我拍了照發到預定羣裏。
一時間,無數同學曬出同款綠骨鵝腿。
質疑聲四起。
還沒等來阿姨的合理解釋。
她那開豪車的兒子便在羣裏甩下一句:
“這是獨家祕製的果蔬汁,沒見識就別瞎叫喚!愛喫喫,不喫滾!”
隨後,我被無情踢出了羣聊。
直播間裏,鵝腿阿姨還在對着鏡頭立人設:
“社會人士別搶了,孩子們晚上頂着風來,喫不上我心疼。”。
我深吸一口氣,關了手機。
第二天傍晚,我在鵝腿阿姨的攤位正對面。
不慌不忙地支起炭爐,將活鵝拴在腳邊。
在無數同學驚愕的目光中,我掛出了招牌:
“現S現烤正宗大鵝腿,十六一隻”
對面母子倆的臉徹底黑了。
他們以爲我是來搶生意的?
不,我是來送他們坐牢的。
下一秒,我手起刀落,利落地把鵝腿卸下來。
剝皮,剔骨,清洗。
動作流暢得不像一個醫學生,像一個幹了十幾年的老屠夫。
事實上,醫學解剖課上學的東西用在料理食材上,效率出乎意料地高。
不到十五分鐘,一對完整的鵝腿就被我放在了案板上。
接着,我拿出早就準備好的各種果蔬。
現場榨成汁。
“來,各位同學,幫我倒數三十秒。”
之後,我將浸透了綠色汁液的鵝腿撈出來,直接扔進了兩百多度的炭火爐上。
“滋啦!”
隨着溫度急劇升高。
原本附着在肉質表面的果蔬汁,在短短十幾秒內迅速變黃、發白、最終消失。
裏面的鵝肉依舊是健康的熟肉色。
我抽出一沓A4紙,一張一張貼在身後的臨時展板上。
那是昨天我把鴨腿照片放大打出來的圖,
八張。
各個角度,清清楚楚。
隨後,我把烤好的鵝腿舉起來,讓所有人都能看清。
“大家看,新鮮的鵝腿,烤熟之後肉的紋理是這樣的。”
“而不是像鵝腿阿姨家的,肌肉纖維散亂得不成形。”
“至於他們家爲甚麼是綠色的?”
我頓了頓,看向對面:
“那是福爾馬林長期浸泡後產生的化學反應!”
“在座的醫學生應該都知道,福爾馬林會和骨骼中的鈣質發生反應,形成青綠色的化合物。”
“顏色從骨髓內部向外滲透,泡的時間越長,顏色越深,甲醛的含量也就越高”
人羣安靜了一瞬。
瞬間又沸騰起來。
“我之前還以爲是羅勒碎”
“我就說那骨頭綠得不正常,誰家果蔬汁能把骨頭染成那個鬼樣子?”
“葉綠素高溫必變色,這確實不科學。”
“有沒有人錄下來?這不得發到網上?”
就在這時,人羣外圍傳來一個尖厲的聲音。
“讓開,都給我讓開!”
鵝腿阿姨帶着她兒子擠開人羣衝了進來。
“作孽啊,你這個小姑娘,年紀輕輕的,心思怎麼這麼歹毒啊。”
“大家夥兒給評評理啊,我劉彩霞在這幹了整整三年。”
“哪一個冬天的晚上,我不是頂着刺骨的冷風,在校門口守到凌晨兩三點?”
“我心疼這些孩子們讀書辛苦,晚上沒有熱乎飯喫,我起早貪黑,腰椎間盤突出疼得睡不着覺,我都堅持來這裏擺攤”
“結果呢?今天居然被一個小姑娘指着鼻子污衊啊!”
她哭得撕心裂肺,彷彿受了天大的委屈。
“做人要講良心,你說我的鵝腿有問題,你拿出證據來。”
“我一個農村出來的婦女,我連福爾馬林是甚麼東西我都不知道!”
她這一哭,周圍不少不知情的學生頓時露出了不忍的神色。
畢竟,她已經在高校圈立了三年的善良人設。