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村裏婚宴馬上開席，我剛把最後一鍋紅燒肉端到竈邊。
東家大哥就把一張新菜單拍在桌上。
“紅燒魚換石斑，普通蝦換龍蝦，再加兩道海鮮。”
我看着菜單上的龍蝦和整條石斑魚，提醒他：
“之前說好的預算沒有這些，臨時加菜得先補錢。”
他當着滿院賓客指着我：
“你一個鄉下掌勺的，真把自己當大廚了？
今天菜要是不夠排場，我一分錢都不給！”
三年前，他家老人做壽，原來的廚師撂了挑子。
是我帶着班子連夜趕來，纔沒讓幾十桌客人空着肚子等。
如今賓客到齊，他便認定我不敢翻臉。
我把圍裙解下來：
“菜按原單做完，新增的，一道也別動。”
......
我把圍裙重重摔在案板上，轉身開始收攏刀具。
趙大強冷笑出聲，根本沒把我當回事。
他指着滿院子的賓客，滿臉鄙夷：
“出了這個村，你這輩子都接不到這麼大的活，跟我這兒裝甚麼清高？”
我差點氣笑了。
三桌變十桌，普通的蝦換龍蝦，預算一分不加。
還非要再加兩道高檔海鮮。
他這是故意拿捏我。
趙大強不耐煩地朝大門揚了揚下巴：
“不想做就滾，別在這礙眼。”
我利索地把斬骨刀收進刀袋，強壓着火氣：
“行，這活我不伺候了。”
轉身走到竈臺前，我直接拔了燃氣管，關了火。
趙大強嗤了一聲，根本沒當回事。
我轉頭招呼徒弟：
“小林，收東西，裝車。”
我和小林開始往冷鏈車上搬運剩下的食材和調料。
滿院子的賓客聞不到菜香，開始交頭接耳。
趙家的親戚們見狀，乾脆把備用的桌椅板凳全搬了出來。
七八張大圓桌，幾十把椅子，橫七豎八地堵在廚房通往大門的必經之路上。
小林扛着一整扇豬排，累得直喘氣：
“師傅，這條路被堵死了。”
我抹了一把汗：
“繞後院那條土路走。”
後院那條路坑坑窪窪，全是爛泥和碎磚頭。
我們只能扛着幾十斤的食材，深一腳淺一腳地往外挪。
頭頂是大太陽，連一絲風都沒有。
剛開始幾趟還能咬牙快走。
搬到第五趟，肩膀已經被壓得生疼。
小腿又酸又沉，後背全是汗。
衣服緊緊貼在身上，悶得人喘不過氣。
搬第六趟的時候，小林腳下打滑，差點摔進泥坑裏。
他扶着牆根喘氣：
“師傅，你是不是早就猜到他們會來這手？”
我抬手抹掉下巴上滴落的汗：
“他們就這點出息。”
我們繼續往車上搬。
到了第八趟，我停在土路半道上緩了半天，嗓子幹得發疼。
滿院子的人就這麼看着我們繞遠路。
幾個女方家的親戚看不下去了，皺着眉議論：
“這不是折騰人嗎？”
“就是，哪有這麼辦事的。”
趙家的人裝作聽不見。
最後一趟，小林搬着海鮮筐，雙腿直打哆嗦。
趙二狗正坐在過道旁磕着瓜子，吹着風扇。
他是趙大強的堂弟，也是今天婚禮的管事。
看見我們這副狼狽樣，他反而樂了：
“這不也搬完了，多走幾趟，還能免費鍛鍊身體。”
我站在原地看着他：
“你最好記住今天這句話。”
東西全部裝上冷鏈車，我直接走到主桌找趙大強。
他正端着茶杯，和親家有說有笑。
我站在他面前，把賬本拍在桌上：
“東西我帶走了，前期的備菜人工費，還有五千塊定金，結一下。”
趙大強慢條斯理地放下茶杯，一副公事公辦的嘴臉：
“馮大廚，你這菜都沒上齊，我憑甚麼給你結錢？”
我手掌重重壓在桌沿上：
“你要加的那些海鮮，原單上根本沒有，我憑甚麼給你貼錢？”
趙大強往椅背上一靠，語氣仍舊四平八穩：
“我是主家，我說菜單要改，你作爲廚子就得配合。”
“你現在撂挑子，就是違約，我還沒找你要賠償呢。”
我見沒甚麼可說的，拿起賬本轉身往外走：
“那這筆賬，我們換個地方算。”
剛走到冷鏈車旁，大門處傳來一陣響動。
趙大強給趙二狗使了個眼色。
趙二狗立刻帶着幾個身強力壯的本家兄弟，手裏拿着大鐵鎖。
“哐當”一聲。
趙家大院的兩扇鐵門被死死合上，粗大的鐵鏈纏了好幾圈，直接掛上了鎖。
我停下腳：
“你這是甚麼意思？”
趙二狗把鑰匙往兜裏一揣，眼神裏全是不耐煩：
“今天這頓飯要是做不完，你們的人和車，一個都別想走。”